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英山美食酥圆子
字体【 】  编辑日期:2019-3-11    编辑:青衫如故    阅读次数: 次    [ 关 闭 ]

做法:将糙米炒熟炒香炒到金黄色,手工捣颗粒粉状,与黑猪猪油、腊肉丁、葱花相拌,捏成团状揉制成大小一样的圆子,进行蒸制。没有了米粉的滑嫩,也没有面粉的劲道,却有它独到的松散与粗旷,炒米的原始香味附和着腊肉的味道通透你的味觉神精。文图网络

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